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伊莎貝拉葡萄品種(Isabella)

  • 時間:2017-11-27
  • 來源:要紅酒網(wǎng)
  • 閱讀:4448
  • 標簽詞: 紅葡萄品種
伊莎貝拉(Isabella)是源于美國本土的雜交葡萄,屬紅葡萄品種,其雙親是倆個不知名品種“Vitis Labrusc”和“Vitis Vinifiera”,19世紀前半葉時,它和卡托芭(Catawba)是北美重要的葡萄品種。

伊莎貝拉(Isabella)


伊莎貝拉(Isabella)是源于美國本土的雜交葡萄,屬紅葡萄品種,其雙親是倆個不知名品種“Vitis Labrusc”和“Vitis Vinifiera”,19世紀前半葉時,它和卡托芭(Catawba)是北美重要的葡萄品種,后來被康科德(Concord)替代,其種植面積已所剩無幾。


Isabella這個名字是由美國南卡羅來納州(South carolina)多徹斯特地區(qū)葡萄園培育時命名,當時是為了紀念一個南方淑女,伊莎貝拉·吉布斯(Mrs Isabella Gibbs)。


伊莎貝拉能適應(yīng)熱帶和亞熱帶的氣候條件,在整個葡萄牙、烏克蘭、日本及南半球(尤其是巴西)均有種植,其中在巴西,該品種是最常見的葡萄品種。此外,在印度、巴厘島以及日本均有種植,而在新西蘭,Isabella也被稱為Albany Surprise,非常受業(yè)余釀酒師和酒農(nóng)歡迎。


19世紀初伊莎貝拉的葡萄樹被大量進口到歐洲,它被認為是19世紀末根瘤蚜蟲病(Phylloxera)引入歐洲的罪魁禍首,在大多數(shù)歐洲國家Isabella是不允許種植的,如在法國,該品種是1934年禁止再栽培的六種植株之一。但在意大利、葡萄牙以及烏克蘭地區(qū)有許多庭院都在種植。它葡萄產(chǎn)量可觀,所釀制的葡萄酒一般都是自產(chǎn)自銷。


伊莎貝拉葡萄成熟時,表皮呈現(xiàn)暗紫色,也可以說幾乎是黑色,而果肉是嫩黃綠色的,果肉很容易和果皮分離。伊莎貝拉(Isabella)葡萄酒的酒體較輕,帶有草莓,覆盆子香氣,盡管經(jīng)常會出現(xiàn)不愉快的香氣,如明顯的狐臊味。

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