巴加（Baga）又譯為巴格，是原產(chǎn)于葡萄牙的一種紅葡萄品種，在整個(gè)葡萄牙中部均有種植，但主要種植在百拉達(dá)（Bairrada）產(chǎn)區(qū)，Baga外語(yǔ)意為“果實(shí)”，在百拉達(dá)產(chǎn)區(qū)，該品種的種植面積占該地所有紅葡萄品種的90%。2004年，該品種的總種植面積約為10200公頃。

巴加葡萄的生長(zhǎng)十分旺盛，粒小，皮厚，產(chǎn)量較高，喜歡粘土土壤和干燥溫暖的氣候。它不易染上白粉病，但它成熟較晚，在葡萄牙西部氣候潮濕的海濱地區(qū)，成熟期易受初秋降雨的侵害而腐爛。要達(dá)到完全的成熟，必須種植在光照條件好的山坡上。

用巴加（Baga）葡萄釀制出的葡萄酒色澤深濃，酸味足，單寧重。倘若天氣不好果實(shí)的成熟度不夠時(shí)采收，則它釀制出的葡萄酒會(huì)十分苦澀，單寧收斂度高。此外，帶梗發(fā)酵（至今仍十分常見）還會(huì)使這種苦澀感更明顯，它往往需要超過(guò)10年的瓶?jī)?chǔ)來(lái)柔化單寧，因此要想將巴加釀成結(jié)構(gòu)平衡而復(fù)雜是需要有相當(dāng)?shù)墓に嚰记?。不過(guò)，提早采摘的果實(shí)可以成為釀造不同色度的起泡葡萄酒的優(yōu)秀基酒。

如果釀造工藝精湛同時(shí)葡萄成熟度足夠的話，巴加（Baga）釀造的葡萄酒則十分適宜陳年，在瓶中經(jīng)過(guò)幾年時(shí)間后可以從年輕時(shí)紅色水果和森林水果的馥郁芳香發(fā)展為深紅色水果、橄欖和煙草混合的復(fù)雜風(fēng)味。最優(yōu)秀的葡萄酒帶有一種特殊的香氣，可以陳年20年以上，不但可以保持充滿活力的新鮮風(fēng)味，還可以發(fā)展出絲綢般順滑的質(zhì)地。