鴻寧酒莊（Honig Vineyard & Winery）是美國(guó)加利福尼亞州著名的家族式酒莊之一，位于加州納帕谷（Napa Valley）產(chǎn)區(qū)中心位置的盧瑟福（Rutherford）地區(qū)，已出品幾款赤霞珠干紅（Cabernet Sauvignon）和長(zhǎng)相思干白（Sauvignon Blanc）。

1964年，路易?鴻寧（Louis Honig）在盧瑟福（Rutherford）購(gòu)買了一片68英畝的土地，并種植了長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄，并出售給鄰近的葡萄酒廠。路易斯努力為他的孩子和孫子們?cè)谀翀?chǎng)創(chuàng)建一個(gè)家庭聚會(huì)場(chǎng)所，同時(shí)他夢(mèng)想有一天他可以從他的舊金山廣告公司退休，并從他的葡萄園釀造葡萄酒。然而，路易斯在他實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想之前就去世了，把遺產(chǎn)留給了他的家人。

1980年，為了紀(jì)念他的遺產(chǎn)，鴻寧家族在葡萄園的舊拖拉機(jī)谷倉(cāng)里釀制了幾百箱路易?鴻寧長(zhǎng)相思干白葡萄酒。這款葡萄酒在奧蘭治縣博覽會(huì)上獲得金獎(jiǎng)后，家族決定增加產(chǎn)量，并且鴻寧酒莊（Honig Vineyard & Winery）誕生了。

1984年，路易22歲的孫子——邁克爾?鴻寧接管了家族的葡萄園和釀酒廠。1989年，家族開始釀制少量的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。隨著家族業(yè)務(wù)的增加，賈納?溫斯坦（Regina Weinstein）、史蒂芬?鴻寧（Steven Honig）、斯蒂芬妮?鴻寧（Stephanie Honig）、喬納森?鴻寧（Jonathan Honig）等家族成員紛紛加入酒廠幫助邁克爾工作。

鴻寧家族是葡萄園和釀酒廠可持續(xù)發(fā)展的領(lǐng)導(dǎo)者，最初的小型“車庫(kù)”釀酒廠如今已成為一個(gè)成功的家族企業(yè)，每個(gè)人都在協(xié)同工作，以開展一個(gè)鼓舞人心和對(duì)社會(huì)負(fù)責(zé)的企業(yè)。

鴻寧酒莊目前出產(chǎn)多款葡萄酒，包括鴻寧酒莊長(zhǎng)相思干白（Estate Sauvignon Blanc）、盧瑟福長(zhǎng)相思干白（Rutherford Sauvignon Blanc）、鴻寧酒莊赤霞珠干紅（Estate Cabernet Sauvignon）和晚收長(zhǎng)相思干白（Late Harvest Sauvignon Blanc）。