普達托尼酒莊（Produttori del Barbaresco）位于意大利皮埃蒙特（Piemonte）的巴巴萊斯科產(chǎn)區(qū)（Barbaresco），是一家合作社式酒莊，以生高品質(zhì)的內(nèi)比奧羅（Nebbiolo）紅葡萄酒而聞名。作為巴巴萊斯科地區(qū)最優(yōu)秀和最知名的生產(chǎn)商之一，它也被認為是世界上最好的葡萄酒合作社之一。

普達托尼合作社酒莊的歷史可以追溯至1894年，當?shù)亟M建了一個合作社，但由于墨索里尼的經(jīng)濟政策，它在20世紀30年代被關(guān)閉。1958年，巴巴萊斯科村的牧師意識到，該地區(qū)的小種植者能夠生存的唯一途徑就是聯(lián)合在一起。他按照巴巴萊斯科-普達托尼（Produttori del Barbaresco）的名義聯(lián)合了19名種植者，合作社的前三個年份是在教堂地下室釀造而成，后來釀酒工作轉(zhuǎn)移到了如今的酒莊內(nèi)。

合作社目前約有58名成員種植者，葡萄園總面積約為100公頃（250英畝），有賴于釀酒師詹尼·特斯塔（Gianni Testa）的指導，成員們在葡萄園的管理上大有提升。該酒莊的葡萄酒都是采用同一種傳統(tǒng)方法生產(chǎn)，其目的是為了弱化釀酒工藝，突出葡萄園風土的區(qū)別。

普達托尼酒莊的代表酒款巴巴萊斯科紅葡萄酒（Barbaresco）以其可靠的質(zhì)量和親民的價格，一直以來被視作物美價廉葡萄酒的代名詞。此外，還有9個單一葡萄園珍藏巴巴萊斯科葡萄酒（Riserva Barbarescos），而獲得一致好評的阿斯利（Asili），一直以細膩入微著稱。值得一提的是，普達托尼酒莊（Produttori del Barbaresco）入選了2018年度Liv-ex最強100品牌，排在第87位。