多明納斯酒莊（Dominus Estate）位于美國加州納帕谷（Napa Valley）產(chǎn)區(qū)，同柏圖斯酒莊（Petrus）一樣，均隸屬于莫意克（Moueix）家族，也是該家族在美國的第一個酒莊。

酒莊歷史

20世紀60年代后，當Christian Moueix還在美國加州大學戴維斯分校上學的時候就瘋狂地迷戀上了美國納帕谷（Napa Valley）以及這里的葡萄酒。Christian Moueix是法國Libourne大名鼎鼎葡萄酒貿(mào)易和制造商Jean-Pierre Moueix的兒子。1970年，Christian回到法國，并參與管理家族葡萄酒事業(yè)，包括位于波美侯產(chǎn)區(qū)的柏圖斯、柏圖斯之花酒莊（La Fleur-Petrus）和卓龍酒莊（Trotanoy），以及位于圣埃美隆產(chǎn)區(qū)的瑪?shù)氯R娜酒莊（Magdelaine）。

不過Christian對納帕谷的喜愛卻一直沒有消退過。1981年，他看中了揚特維爾（Yountville）西邊面積約為124英畝的Napanook葡萄園。揚特維爾在20世紀40-50年代已經(jīng)是納帕谷地區(qū)主要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。1982年，他與原擁有者John Daniel 先生的兩個子女Robin Lail以及Marcia Smith合作，成立了多明納斯酒莊。Christian選擇了“Dominus”或者“Lord of the Estate“來作為酒莊的名字，這兩個詞在拉丁語中的意思是“上帝”或“主的房產(chǎn)”，以此來強調(diào)他將會長期致力于管理和守護這塊土地。

1995年，Christian Moueix先生買下了兄妹倆（Robin Lail以及Marcia Smith）手中的股權(quán)，自此Moueix家族成為本園唯一的擁有者。

多明納斯酒莊是Moueix家族在美國的第一個酒園，對其重視程度可想而知。于是Daniel H.Baron先生被專門從法國聘請到本園，擔任總管一職。Daniel H.Baron帶來了法國一流的管理技術(shù)經(jīng)驗，嚴格的紀律，并將品種移植到新大陸。釀酒顧問為原柏圖斯酒莊（Petrus）的釀酒師Jean-Claude Berrouet，他自1964年起就負責柏翠酒莊的栽培種植工作。在大師的指導之下，葡萄園的水準蒸蒸日上，1983年收成了第一批葡萄，并且一上市就迅速獲得好評。

酒莊葡萄園

那帕努克（Napanook）葡萄園位于納帕山谷的西邊，Mayacamas Mountains的山麓地帶，并面對Yountville鎮(zhèn)。1836年，George Yount先生將此地命名為Yountville，并于那帕努克葡萄園種下第一株葡萄藤，而后在1850年，George Yount先生便將葡萄園轉(zhuǎn)賣給Charles Hopper先生。自此之后，那帕努克葡萄園經(jīng)歷了許多的擁有者，直到1982年，現(xiàn)任酒廠主人Christian Moueix先生入主。

葡萄園面積為103英畝，園內(nèi)土壤以礫石土壤和粘土為主。那帕努克葡萄園原本就可謂是那帕山谷中最早的葡萄園之一，種植的大部分葡萄品種為赤霞珠（Cabernet Sauvignon），除此之外還有梅洛（Merlot）、品麗珠（Cabernet Franc）以及種植在最炎熱地塊的味而多（Petit Verdot）。這也為發(fā)展波爾多型態(tài)的紅酒提供了有利的條件。

酒莊葡萄酒

多明納斯酒莊的葡萄等到完全成熟后，才采收，并嚴格分類，發(fā)酵后的新酒會裝入法國進口的木桶中靜存15～20個月，木桶20%-50%新。所用梅洛的比例每年都有所不同，最低可能僅有3%（1988年），而最高則可達到26%（1984年）。多明納斯葡萄酒顏色深黑，味道醇厚集中，單寧較重，一入口就可知出自名門之手！值得一提的是，1994年份的多明納斯酒莊酒被評為“世紀典藏年份”。此酒獲得羅伯特·帕克（Robert Parker）給予的99分頂級肯定，如今，多明納斯酒莊在美國市場的拍賣價節(jié)節(jié)上漲，儼然已成為加州天王級酒廠。