認識干紅葡萄酒的功效，需要先了解干紅葡萄酒的有益成分。干紅葡萄酒是指葡萄酒釀造后，釀酒原料（葡萄汁）中的糖分完全轉(zhuǎn)化成酒精，殘?zhí)橇啃∮诨虻扔?.0g/L的紅葡萄酒。干紅葡萄酒含有維他命、糖、蛋白質(zhì)、氨基酸、葡萄酸、檸檬酸、蘋果酸、酚化物、鞣酸、黃酮類物質(zhì)，還含有Vc、Ve、Vb、VB2等多種維生素和鈣、鎂、鐵、鉀、鈉等多種礦物質(zhì)。

1、促進消化

葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中單寧物質(zhì)，可增加腸道肌肉系統(tǒng)中平滑肌肉纖維的收縮，調(diào)整結(jié)腸的功能，對結(jié)腸炎有一定療效。

2、預防心腦血管病

干紅葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白(HDL)升高，而HDL的作用是將膽固醇從肝外組織轉(zhuǎn)運到肝臟進行代謝，所以能有效的降低血膽固醇，防治動脈粥樣硬化。

3、美容養(yǎng)顏作用

常飲干紅葡萄不僅能幫助減壓，干紅葡萄酒中的白藜蘆醇、花色素苷和丹寧等多酚類化合物，這些物質(zhì)具有抗氧化防衰老的作用，包括延緩皮膚的衰老，使皮膚少生皺紋。葡萄酒含有各種維生素達六七種之多，其中維生素B12能促進紅血細胞成熟，有一定的補血作用。

4、緩解疲勞

葡萄酒具有營養(yǎng)性能，其化學成分較齊全，是無機礦物營養(yǎng)素和有機維生素的良好來源，可供給人體一定熱量。所含的硫胺素，可恢復疲勞、興奮神經(jīng)。

5、調(diào)節(jié)女性痛經(jīng)

在正常情況下，如果能夠保證每天晚上臨睡前喝上一小杯紅葡萄酒（約100-150ml），不僅可以保護心血管，對調(diào)節(jié)痛經(jīng)也具有一定的預防效果。

干紅葡萄酒除了以上幾種功效外，還對某些疾病有輔助治療的作用，如：防治腎結(jié)石、預防乳腺癌、抑制脂肪吸收、防治感冒、防治視網(wǎng)膜變性等。