詢(xún)問(wèn)自己喜歡果香味的還是草本味的葡萄酒

嘗試使用“fruit-forward（果香味）”等這些簡(jiǎn)單的短語(yǔ)，而不是用單詞來(lái)形容自己喜歡什么樣的葡萄酒。草本味葡萄酒帶有很少的水果香味，更多的是礦物味和咸鮮味。果香味的葡萄酒當(dāng)然是有豐富的水果味。大多數(shù)新的葡萄酒飲用者會(huì)更傾向于果香類(lèi)的葡萄酒。

果香味葡萄酒=溫暖氣候區(qū)&草本味葡萄酒=涼爽氣候區(qū)

當(dāng)你打開(kāi)葡萄酒世界的大門(mén)后，你也許會(huì)意識(shí)到自己喜歡西拉子和紅仙粉黛葡萄酒，這意味著你喜歡來(lái)自溫暖地區(qū)的果香味葡萄酒，這個(gè)時(shí)候你可以瀏覽地圖，它可以帶你“發(fā)現(xiàn)”南非、阿根廷和西班牙的紅葡萄酒。

停止在超市購(gòu)買(mǎi)葡萄酒

一些超市更加關(guān)心他們的葡萄酒存貨能否賣(mài)得出去。在有些超市可能能找到優(yōu)質(zhì)葡萄酒，但是大多數(shù)超市背后的大型批發(fā)商比起取悅消費(fèi)者的口味還是對(duì)賺錢(qián)更感興趣（有一些例外）。

在精選葡萄酒商店購(gòu)買(mǎi)廉價(jià)葡萄酒

找到一個(gè)好評(píng)眾多的葡萄酒商店（線(xiàn)上或者線(xiàn)下）并從購(gòu)買(mǎi)廉價(jià)葡萄酒開(kāi)始，精選的廉價(jià)葡萄酒會(huì)教會(huì)你很多關(guān)于產(chǎn)區(qū)和葡萄酒搜尋的知識(shí)，另外風(fēng)險(xiǎn)也低很多，如果你買(mǎi)到你不喜歡的葡萄酒。確保這個(gè)商店不只是專(zhuān)注于一個(gè)地區(qū)（如只有法國(guó)，意大利或加州）的葡萄酒，在探索階段千萬(wàn)不要讓葡萄酒的視野受到拘束。

不要太過(guò)依賴(lài)葡萄酒評(píng)分

說(shuō)到葡萄酒評(píng)分，如果你熟悉它的品種以及產(chǎn)區(qū)，那么這可能會(huì)讓你找到適合自己的葡萄酒。如果是不熟悉的地區(qū)以及品種，那么它也沒(méi)有那么有用，因?yàn)樗荒鼙ＷC你一定會(huì)喜歡上這個(gè)葡萄酒。

超出預(yù)算？尋找可以替代的品種和產(chǎn)區(qū)

當(dāng)你喜歡的葡萄酒超出預(yù)算時(shí)，你可以去尋找能替代的葡萄品種、葡萄酒風(fēng)格以及被低估的產(chǎn)區(qū)。例如，如果你愛(ài)上像赤霞珠一樣大膽強(qiáng)勁的葡萄酒，那么你也可能會(huì)愛(ài)上Touriga Nacional（一種葡萄牙葡萄酒）或者來(lái)自加利福尼亞的小西拉。