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來自波爾多精品小酒莊的歐盟餐酒。有著豐富的果香和厚重的酒體。果香純粹濃郁,帶有大量的黑醋栗和黑櫻桃的香甜,入口單寧非常順滑。非常適合商務(wù)聚會,朋友小聚和家庭聚餐。
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綜合評分 5分
推薦理由:來自波爾多精品小酒莊的歐盟餐酒。有著豐富的果香和厚重的酒體。果香純粹濃郁,帶有大量的黑醋栗和黑櫻桃的香甜
,入口單寧非常順滑。非常適合商務(wù)聚會,朋友小聚和家庭聚餐。
聚焦法國奧克地區(qū),它覆蓋了法國南部地中海沿岸朗格多克-魯西榮大區(qū)的四個省份(東比利牛斯山、奧德、埃羅和加爾),是享有盛譽的現(xiàn)代與傳統(tǒng)相結(jié)合的葡萄種植區(qū)。奧克地區(qū)高品質(zhì)的葡萄酒出口到世界各地,它的品種也在不斷地更新豐富,其葡萄酒擁有細膩清新的口感,高貴淡雅的色澤以及獨特的芳香。在奧克地區(qū),燦爛的陽光,肥沃的土壤以及良好的天氣等因素構(gòu)成了優(yōu)越且獨特的條件。早在公元前六世紀,古希臘人就已經(jīng)開始在此栽植葡萄,400年后,古羅馬部隊的到來使這里成為法國最早的葡萄酒產(chǎn)地。歷史上,這里的葡萄酒不僅進貢過法國國王,從17世紀起還遠銷英倫和北歐。
1986年,為了應(yīng)對新世界葡萄酒的挑戰(zhàn),奧克地區(qū)葡萄酒業(yè)有識之士決定變革傳統(tǒng),規(guī)模種植,降低成本,適應(yīng)新的消費習(xí)慣,出擊國際市場。為了保證質(zhì)量,他們還將奧克地區(qū)餐酒 Vin de Paysd'Oc"作為一種法定稱號保留下來,并制訂了嚴格的質(zhì)量標準:必須由區(qū)內(nèi)四省釀造,并采用法定的葡萄品種,保持100%葡萄品種,并經(jīng)地區(qū)委員會品嘗鑒定?,F(xiàn)在,這里是法國最大的地區(qū)餐酒產(chǎn)地,葡萄種植面積達30萬公頃,法國人餐桌上的葡萄酒有44%來自于此。這里的規(guī)模種植,也使它成為法國第一、世界第五的單品葡萄酒出口基地,以及世界三大葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。在中國市場,奧克地區(qū)的葡萄酒位列所有法國葡萄酒銷量第二。
繼2009年歐洲改革以來,原先的奧克“地區(qū)餐酒”現(xiàn)在被稱為“奧克保護地區(qū)餐酒”。歐洲保護地區(qū)標簽保證了生產(chǎn)和釀制的原產(chǎn)地,符合嚴格的技術(shù)要求和整個生產(chǎn)線的質(zhì)檢規(guī)范。如此一來,奧克保護地區(qū)餐酒不但從地理上得到了價值提升,更是對其質(zhì)量、聲譽以及技術(shù)的肯定。
丹魄尼諾(或添帕尼優(yōu)) Tempranillo
丹魄尼諾是西班牙名貴的葡萄品種,最出色的丹魄葡萄產(chǎn)自西班牙中北部的里奧哈河谷。丹魄葡萄具有明顯的酸味,人們經(jīng)常把它跟草莓、櫻桃和洋李風味聯(lián)系在一起。經(jīng)過橡木桶陳釀的丹魄葡萄酒,會有一種獨特的辛辣口感,并且?guī)в袧庵氐南悴?、茴香和黑胡椒風味。丹魄葡萄酒很適合搭配燒烤肉食,它獨特的酸味可以襯托出菜肴的味道。
歌海娜 Grenache
歌海娜是西班牙和法國南隆河谷最重要的紅葡萄品種。它皮薄色淺,釀成的酒顏色也淺,常帶一點褐色邊緣,有紅色水果(如草莓、覆盆子等)的香氣以及些許白胡椒和草藥的香氣,陳年后會出現(xiàn)皮革、焦油和太妃糖的香氣。當葡萄樹齡超過五十年后,能釀出非常精彩的濃厚佳釀。
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