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金丘（C?te d'Or）再往南，就進入了夏隆內(nèi)丘，夏隆內(nèi)丘南北長20公里，東西寬7公里，平均海拔高度為250-370米，這里的坡地不像金丘那么連續(xù)，顯得雜亂一些，一段段獨立的丘陵散落在森林和牧場之間，丘陵相對于金丘顯得更加平緩和寬闊，土壤主要以石灰質(zhì)為主。

夏隆內(nèi)丘地理位置優(yōu)越，是重要的商貿(mào)中心，這里曾被古羅馬人占領，從那時起，古羅馬人就開始在這里進行葡萄酒貿(mào)易?？脊艑W家曾在此地挖掘出20,000個印有羅馬標志的雙耳細頸酒罐。18世紀時，此地發(fā)展成為重要的交通樞紐，連接著法國南部產(chǎn)區(qū)與北部消費市場。盡管勃艮第的酒價格一路水漲船高，但夏隆內(nèi)丘產(chǎn)區(qū)的酒雖然質(zhì)量穩(wěn)定，但價格還是較低，性價比較高，從而聞名遐邇。

夏隆內(nèi)丘出產(chǎn)的葡萄酒較有水準，在這里，紅葡萄酒和白葡萄酒都有生產(chǎn)，其中以5個主要的AOC法定產(chǎn)區(qū)的葡萄酒較為著名，它們分別是呂利（Rully）、梅爾居雷（Mercurey）、日夫里（Givry）、蒙塔尼（Montagny）和布哲宏（Bouzeron）。其中，呂利生產(chǎn)活潑的白葡萄酒和清新纖細的紅葡萄酒；日夫里則以生產(chǎn)強勁的紅葡萄酒為主，其紅葡萄酒果香奔放，口感柔和；蒙塔尼僅生產(chǎn)白葡萄酒。