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老色丹堡

在所有波美侯產(chǎn)區(qū)中的酒莊之中,老色丹酒莊是最有歷史感的,甚至于“酒王”柏圖斯酒莊于它而言也算是后起之秀。15世紀左右,葡萄牙人在老色丹酒莊附近落腳,由于該地土地貧瘠,一般植物無法生存,所以被葡萄牙人稱為“Sertan”,意為沙漠,土地貧瘠,不宜種植莊稼的意思,但這種土壤卻十分適合種植葡萄。隨著時間的輾轉(zhuǎn),“Sertan”逐漸發(fā)展為同音的“certan”,并且作為酒莊名字的一部分流傳至今。


老塞丹酒莊


葡萄園位于一個高原的邊緣,面積大約14公頃。園內(nèi)土壤上層是約30厘米的粘性碎土石,含鐵質(zhì)的粘土則在土壤下層。所種植的葡萄品種,以美樂為主,約占60%,其余部分則為30%的品麗珠以及10%的赤霞珠。葡萄樹的平均樹齡為35歲左右,部分可以達到40年。


葡萄的采收十分嚴格,發(fā)酵過程都在老舊的橡木桶中進行,陳釀過程中則在2/3的新橡木桶中進行,而有些年份,例如1987年則為100%的新橡木桶,陳釀為18-22個月。


老色丹堡:波美侯名莊老色丹堡2001年正牌酒成交價創(chuàng)新高  日期:2018-10-23

(新聞來源:Liv-ex.com) 上周,波美侯名莊老色丹堡(Vieux Chateau Certan)2001年的成交價創(chuàng)新高,每箱(12×75)高達1750英鎊,它的最初售價為520英鎊,自發(fā)布以來便持續(xù)攀升,全不受起伏不定的大市影響。 本月初,在倫敦舉行的波爾多2000和2001年份比較品酒會中,著名葡萄酒媒體《醇?...

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老色丹堡:老色丹酒莊(Vieux-Chateau-Certan)  日期:2012-10-31

老色丹酒莊(Vieux-Chateau-Certan)又譯為老色丹堡、老塞丹酒莊,位于法國波爾多右岸波美侯(Pomerol)產(chǎn)區(qū),該產(chǎn)區(qū)著名酒莊之一,葡萄園位于一個高原的邊緣,面積大約14公頃,老色丹酒莊的葡萄酒以梅洛、品麗珠和赤霞珠釀成,與一般波美侯以梅洛為絕對主導的口味在風格上有一定差異。 酒...

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