佳美娜
佳美娜（Carmenere）的外文名有時(shí)被拼寫(xiě)為“Carmenere”和“Carmenere”，其外文名可能與單詞“Carmine” 相關(guān)。如今，該品種在波爾多的葡萄園里幾乎不可見(jiàn)，但根據(jù)達(dá)雷（Daurel）所稱，在18世紀(jì)早期，該品種曾被廣泛地種植在梅多克的葡萄園里，并與品麗珠（Cabernet Franc）一起在此地聲名顯赫。達(dá)雷指出該品種生命力極為旺盛，可以用來(lái)釀制品質(zhì)極佳的葡萄酒，但由于它容易出現(xiàn)開(kāi)花后停止生長(zhǎng)的問(wèn)題，因而導(dǎo)致該品種產(chǎn)量低，所以人們不再種植它。
如今，產(chǎn)量有限的佳美娜常被用來(lái)釀制顏色極為深濃，酒體尤為豐滿的葡萄酒，并且它有可能和味而多（Petit Verdot）一樣再度興盛起來(lái)，因?yàn)?a href="http://njidsh.cn/article-1671.html" target="_blank">波亞克（Pauiliac）的列級(jí)名莊克拉米倫酒莊（Ch Clerc Milon）承認(rèn)酒莊的葡萄園里種有佳美娜；在21世紀(jì)初，佳美娜的單品酒（Varietal）也曾出現(xiàn)在了波爾多的市場(chǎng)上。
然而在法國(guó)以外的地區(qū)，佳美娜品種在智利、南非、美國(guó)都有種植。其中智利最為常見(jiàn)，并且釀造出來(lái)的酒品質(zhì)上乘。 智利的氣候恰好適合它的生長(zhǎng)。因?yàn)樵谄渌麌?guó)家都罕有栽種，所以現(xiàn)在算是智利目前的旗艦品種。
佳美娜成熟期較長(zhǎng)，其采摘時(shí)間比赤霞珠更晚。在采收期不宜遇到大量的降雨，否則葡萄呈現(xiàn)出青澀，充滿蔬菜味的口感。此外，該個(gè)品種枝干脆弱，根莖柔弱，易容受到蟲(chóng)害。
佳美娜：佳美娜葡萄品種（Carmenere） 日期：2014-01-15
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