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1855年，奧比昂酒莊（Chateau Haut Brion）被評為波爾多列級名莊中四個一級名莊之一。當時評出的五個級別的61個列級名莊中，60個都在梅多克產區(qū)(Medoc)之內。只有一個，即紅顏容是出自格拉夫區(qū)(Graves)的Pessac村。連同拉菲酒莊、瑪歌酒莊、拉圖酒莊及1973年入選的木桐酒莊，并稱波爾多"五大"名莊。波爾多的頂級酒莊極少在頂級酒單上出現兩次，只有奧比昂酒莊是例外，唯一以紅白葡萄酒雙棲頂級酒單的酒莊。

奧比昂莊園內目前擁有葡萄園共計51公頃，其中紅葡萄占48公頃，表層土壤為砂礫石土，次層土壤為砂質粘土型土壤。種植葡萄比例為45%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)，40%美樂(Merlot)，15%品麗珠(Cabernet Franc)，釀造正牌酒Chateau Haut-Brion和副牌酒Le Clarence de Haut-Brion。

葡萄樹平均樹齡為35年，修剪時果農只會在每條主枝上保留兩個幼芽，并且會以鐵絲固定主枝，讓新芽順著整列葡萄樹的方向生長。另有3公頃種植白葡萄賽美容(Semillon)和長相思(Sauvignon Blanc)兩種，釀造波爾多最頂尖的白葡萄酒Chateau Haut-Brion Blanc。奧比昂白葡萄酒無論價格還是質量都是世界頂尖的。