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波爾多葡萄酒享譽(yù)世界，它口感柔順細(xì)致，風(fēng)情萬(wàn)種，有“法國(guó)葡萄酒皇后”的美稱，是世界公認(rèn)最大的葡萄酒產(chǎn)地。

波爾多位于法國(guó)西南地區(qū)，其所在的緯度帶與我國(guó)的長(zhǎng)春差不多，但是，由于毗鄰大西洋，受大西洋的暖流影響，形成了冬暖夏涼、冬春多雨夏季干燥的獨(dú)特海洋性氣候。加上其多樣化的土壤環(huán)境，造就了波爾多得天獨(dú)厚的葡萄酒佳釀產(chǎn)區(qū)。由于地廣土肥，葡萄品種齊全，波爾多幾乎所有的葡萄都可以用來(lái)生產(chǎn)美味的葡萄酒。

波爾多和勃艮第被譽(yù)為“葡萄酒圣地”。波爾多是世界上最大的美酒之鄉(xiāng)，這里盛產(chǎn)的紅酒最為有名。波爾多葡萄種植面積為12萬(wàn)公頃，居法國(guó)三大葡萄酒產(chǎn)區(qū)之首；波爾多葡萄酒年產(chǎn)8.5億瓶，其中40%用于出口，占法國(guó)葡萄酒出口總量的25%，法國(guó)的外貿(mào)盈余有15%是波爾多葡萄酒帶來(lái)的。

波爾多地區(qū)的酒莊約7000家，其中梅克多產(chǎn)區(qū)擁有1855年法國(guó)皇帝拿破侖三世在巴黎世界博覽會(huì)首次推出的5大國(guó)際葡萄酒一級(jí)酒莊：奧比昂、拉菲、拉圖、瑪歌及木桐。