如果你摯愛(ài)葡萄酒，如果你也略懂葡萄酒的常識(shí)，那么一定不會(huì)對(duì)里奧哈感到陌生。里奧哈是西班牙北部最大的優(yōu)質(zhì)葡萄酒產(chǎn)區(qū)，有長(zhǎng)達(dá)二千多年的釀酒的歷史，這里的每一寸土地都飄著誘人的酒香。

適合釀酒的自然條件

1、里奧哈地理位置

里奧哈位于西班牙北部埃布羅河(Ebro)上游，河流為兩岸的土地提供了最好的滋養(yǎng)。產(chǎn)地北面的坎塔布里亞山脈(Sierra de Cantabria)猶如一道天然屏障，擋住北方吹來(lái)的寒冷大西洋海風(fēng)。這里的土壤多含白堊(石灰質(zhì))、以及富含鐵質(zhì)的粘土、還有一些沙巖土，阿爾瓦里奧哈以含鐵質(zhì)的沖積土為主。

2、里奧哈氣候條件

里奧哈介于北方?jīng)鏊瑵駶?rùn)的大西洋氣候與南方炎熱干燥的氣候之間，這里是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄酒的黃金地帶。阿拉維薩里奧哈和上里奧哈的葡萄園四季分明，下里奧哈氣候則更加炎熱干燥，所以葡萄成熟相對(duì)早，酒的酒精度高，酒質(zhì)濃厚，屬于粗獷型的里奧哈酒。

葡萄酒品種與等級(jí)

1、葡萄酒種類

里奧哈的葡萄酒四分之三是紅酒，其余是15%的玫瑰紅酒(Rosado)，以及10%的白葡萄酒，被允許用來(lái)釀酒的有七個(gè)葡萄品種，全都是本土品種。里奧哈出產(chǎn)的白葡萄酒產(chǎn)量和知名度都遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如紅酒。

2、葡萄酒等級(jí)

里奧哈的葡萄酒分為四個(gè)等級(jí)，分別是：Joven, Crianza, Reserva, Gran Reserva。每個(gè)等級(jí)都需要經(jīng)過(guò)更長(zhǎng)時(shí)間的橡木桶陳釀和瓶中陳釀才能夠上市銷售，最長(zhǎng)的Grand Reserva需要3年的橡木桶陳釀和2年的瓶中陳釀，一些酒莊甚至將Grand Reserva的陳釀時(shí)間延長(zhǎng)至10年左右。

里奧哈著名酒莊

1、Dinastia Vivanco酒莊

如果你還是葡萄酒初學(xué)者，不妨到Dinastia Vivanco酒莊的葡萄酒博物館看看。這座三層的博物館涵蓋了豐富的葡萄酒知識(shí)，諸如：葡萄酒的歷史、產(chǎn)地、品種、釀酒的方法……博物館里的音像資料翔實(shí)而豐富，還有無(wú)數(shù)的藏品。最令人眼花繚亂的是數(shù)以千計(jì)形態(tài)各異的開瓶器，這是酒莊老板從世界各地搜羅來(lái)的，而且還在不斷地豐富著。

2、Martínez Laorden酒莊

Martínez Laorden酒莊是里奧哈乃至歐洲第一家生物氣候酒莊，是采用當(dāng)?shù)夭牧纤ǖ陌氲叵陆ㄖ捎米匀煌L(fēng)冷卻系統(tǒng)，通過(guò)太陽(yáng)能裝置發(fā)電，以及水凈化裝置和再生能源系統(tǒng)等。酒莊在節(jié)水節(jié)能方面表現(xiàn)出色，把對(duì)環(huán)境的影響降到了最低。

3、Roda 酒莊

Roda 酒莊由Mario Rotllant 和Carmen Daurella創(chuàng)建于1987年，位于西班牙里奧哈省阿羅市。葡萄酒方面只生產(chǎn)3種紅葡萄酒，RODA，RODA1，CIRSION。其產(chǎn)品一半供應(yīng)西班牙本國(guó)市場(chǎng)，一半出口到世界55個(gè)國(guó)家。除了葡萄酒還生產(chǎn)兩款頂級(jí)的橄欖油。