釀酒葡萄殺手—?jiǎng)游锝绲摹俺载泜儭?/h1>

• 時(shí)間：2015-10-23
• 來源：要紅酒網(wǎng)
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• 標(biāo)簽詞： 葡萄酒相關(guān)新聞

世界各地許多釀酒商都有過動(dòng)物在葡萄園里偷吃葡萄的經(jīng)歷，它們不僅僅在葡萄成熟期間在葡萄園采摘葡萄，許多釀酒廠都不得不防范隨時(shí)會(huì)被野生動(dòng)物破壞葡萄園的風(fēng)險(xiǎn)，這里列舉五種喜歡吃釀酒葡萄的動(dòng)物。

這些“吃貨們”不僅僅在葡萄成熟期間在葡萄園采摘葡萄，所以許多釀酒廠都不得不防范隨時(shí)有可能會(huì)被它們破壞葡萄園的風(fēng)險(xiǎn)，這里列舉五種“惡名累累”的喜歡吃釀酒葡萄的動(dòng)物。

德國(guó)浣熊

浣熊不是原產(chǎn)于德國(guó)，而是在1934年由納粹空軍司令Hermann Goering引進(jìn)，因?yàn)樗X得德國(guó)沒有足夠多的野生生物。浣熊適應(yīng)力強(qiáng)，再加上沒有天敵以及理想的地理環(huán)境，繁殖得像兔子一樣快，對(duì)全國(guó)的農(nóng)業(yè)都造成了一定的損毀。

2005年浣熊肆虐達(dá)到了歷史最高峰，它們摧毀了西柏林勃蘭登堡地區(qū)的全部的葡萄收成。

目前在德國(guó)大概還有一百多萬只浣熊，德國(guó)政府試圖用定期捕殺來控制它們的數(shù)量。

托斯卡納野豬

托斯卡納地區(qū)（Tuscany）的釀酒商們已經(jīng)針對(duì)不斷增長(zhǎng)的野豬群發(fā)動(dòng)大規(guī)模的捕殺行動(dòng)，現(xiàn)在單在托斯卡納就有超過15萬的野豬數(shù)量，它們具有強(qiáng)大的破壞力量，在熱那亞，它們甚至像倫敦狐貍一樣可以在城市穿行。

因?yàn)楹苌儆刑鞌晨刂茢?shù)量，這些80~100kg的野獸四處游蕩，以避開狼群，它們?cè)谄咸褕@里橫行踩踏，吃葡萄和葡萄藤。

托斯卡納人已經(jīng)通過狩獵野豬來保護(hù)他們的葡萄，當(dāng)?shù)卦S多的菜肴里可以見到野豬肉，腥味較重。

南非狒狒

南非的狒狒已經(jīng)進(jìn)化到有一個(gè)挑剔的味覺，只吃最好的葡萄，比如最甜的黑皮諾和霞多麗(Chardonnay)，如果狒狒吃到一串太酸的葡萄，它就會(huì)將其扔在地上。

即使之后葡萄有機(jī)會(huì)成長(zhǎng)，狒狒也會(huì)咀嚼葡萄樹的嫩枝。在南非，開槍擊殺狒狒是違法的，所以葡萄園業(yè)主能做的無非就是用柵欄圍住葡萄樹，但是收效甚微。

鳥類

對(duì)釀酒商來說鳥類永遠(yuǎn)都是一個(gè)噩夢(mèng)，世界各地許多釀酒商一起不斷尋找方法來保護(hù)他們珍貴的葡萄。

在索諾瑪，加利福尼亞一個(gè)釀酒商“雇用”獵鷹來嚇跑盤旋在葡萄藤上空的八哥。葡萄不僅可以用覆蓋網(wǎng)來保護(hù)，還可以用很高的噪聲驚擾鳥群，讓它們不能待在葡萄園附近。

北美的鹿

葡萄藤是鹿最理想的食物，甜甜的果肉和富含纖維的葉子。擁有大片葡萄園的釀酒商們已經(jīng)想出了巧妙的方法來保護(hù)他們的葡萄。

從電鐵絲網(wǎng)圍住葡萄園和用噴霧劑驅(qū)散動(dòng)物，到用自然方法比如雞蛋噴霧劑和噴灑大蒜汁等，以阻止它們不斷吞食葡萄。

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