隨著亞洲對(duì)智利葡萄酒興趣的增加，智利葡萄酒在中國(guó)香港建立了第一個(gè)智利葡萄酒WoC學(xué)院。

該學(xué)院提供葡萄酒專業(yè)人士和愛(ài)好者去探索發(fā)現(xiàn)智利葡萄酒的歷史，地區(qū)，葡萄品種和風(fēng)味特性，WoC希望借此機(jī)會(huì)進(jìn)軍亞洲，尤其是十分有潛力的中國(guó)市場(chǎng)。

智利與中國(guó)有著深厚的淵源，他是第一個(gè)與中國(guó)建立外交關(guān)系的南美國(guó)家?！拔覀冋趹c祝中智自由貿(mào)易協(xié)定簽定十周年，”Prochile貿(mào)易專員César Suarez說(shuō)道。

“智利葡萄酒從2010年起出口到中國(guó)的葡萄酒平均增長(zhǎng)率是在數(shù)量上增長(zhǎng)了37%，價(jià)值上增長(zhǎng)了41%，我們能夠發(fā)現(xiàn)中國(guó)人民對(duì)智利葡萄酒非常感興趣?！?

整個(gè)學(xué)院的課程計(jì)劃制定了包括WoC和AWSEC在內(nèi)的三個(gè)認(rèn)證等級(jí)：

1.初等級(jí)別：一節(jié)課三小時(shí)，采用英語(yǔ)授課，種葡萄酒品嘗以及簡(jiǎn)要的概述智利葡萄酒景觀。

2.專家級(jí)別：三小時(shí)一節(jié)課，提供12種葡萄酒以及更加深入探究智利不同地區(qū)的葡萄酒，并且研究不同地區(qū)的葡萄種植和葡萄酒釀造的發(fā)展趨勢(shì)。

3.大師級(jí)別：一個(gè)為期5-10天的智利之旅，在一個(gè)WoC講師的陪同下參觀10個(gè)智利葡萄園。

亞洲WoC學(xué)院的負(fù)責(zé)人Julio Alonso表示：“智利是一個(gè)多元化的國(guó)家，很多人們還不太了解我們的葡萄酒，我們已經(jīng)與11個(gè)智利酒莊合作，這些酒莊代表了不同的風(fēng)土，葡萄品種和表現(xiàn)。”